Білкове печиво з кокосовими пластівцями (рецепт)

Дата: 2 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 2977 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Білкове печиво з кокосовими пластівцями (рецепт) смачний рецепт

 


Приготування рецепта Білкове печиво з кокосовими пластівцями:

1) Розігріти духовку до 150 С. Обкласти деко алюмінієвою фольгою.


2) Збити міксером на високій швидкості білки, винний камінь і сіль.

Додати цукор. Продовжити збивати до утворення міцних "пік".

Покласти мигдальний екстракт і кокосові пластівці. Акуратно перемішати, намагаючись не втратити "обсягу".

3) Чайної ложкою викласти білкову масу на фольгу.

При бажанні зверху на кожну печеньку можна покласти по ягідці консервованої вишні.

Випікати 20-25 хвилин до світло-коричневого кольору по краях печива.

Інгредієнти для рецепта Білкове печиво з кокосовими пластівцями:

3 яєчних білка,

1/4 ч. ложки винного каменю (можна замінити лимонною кислотою),

1/8 ч. ложки солі, 3/4 склянки цукру,

1/4 ч. ложки мигдального екстракту,

2 склянки кокосових пластівців,

консервована вишня ( за бажанням)




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про мясо

 М'ясо
М'ясо у всіх видах треба солити лише в кінці приготування, тому що сіль сприяє втраті соку.
• При варінні, щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
• Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.
При запіканні в фользі або мішку для запікання:
• М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
• Вироби з м'ясного фаршу солятся, присмачуються всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (панірують) в борошні, яка і забирає частину солі.
• Птах присмачується сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.
• Риба солиться в кілька разів більше, ніж зазвичай. (1-1,5 столових ложок крупної солі на 1 кг риби).
• Овочі не солятся і не присмачуються нічим. (Все це додається перед подачею блюда на стіл).