Бісквітний рулет з сиром та курагою (рецепт)

Дата: 6 грудня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 3352 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Бісквітний рулет з сиром та курагою (рецепт) смачний рецепт

 Бісквітний рулет з сиром та курагою - дуже цікаве і смачне блюдо.

Приготування рецепта Бісквітний рулет з сиром та курагою:

1) Необхідна кількість яєць і цукру помістити в посуд для збивання.
2) Збивати до отримання однорідної пінистої маси протягом 3-4 хвилин, щоб цукор повністю розчинився.

3) Розпушувач змішати з борошном і поступово перемішати з яєчною масою.

4) Вилити отриману масу у форму, попередньо поклавши в неї пергаментний папір.

5) Десь 3-4 ст. ложки отриманого тесту залишити і змішати його з 1 чайною ложкою какао-порошку. Все добре перемішати.
Робимо за допомогою чайної ложки такі плями в тесті, намагайтеся зробити посередині, так, щоб при згортанні рулету приблизно посередині був малюнок.

6) За допомогою зубочистки зробити зірочки, провести зубочисткою від середини на бік. Поставити форму з бісквітом в заздалегідь розігріту духовку до 200-220 градусів. Піч протягом 15-20 хвилин.

7) Витягнути готовий бісквіт разом з пергаментним папером на стіл, нехай остигає.

8) Тим часом необхідно приготувати сирний крем і курагу. Для цього помістити в посуд для збивання необхідну кількість сиру і цукру.

9) Всі добре збити до отримання однорідної маси.

10) Курагу порізати кубиками.

11) Сирний крем і курагу змішати.

12) Коли бісквіт охолоне, потрібно перевернути на іншу сторону і нанести на нього сирний крем.

13) Ставимо в холодильник на 2:00, щоб крем добре охолов.

 

Інгредієнти для рецепта Бісквітний рулет з сиром та курагою:

Для тіста:
- 3 яйця;
- 3 ст. ложки цукру;
- 1 чайна ложка без гірки розпушувача;
- 4 ст. ложок борошна;
- 1 чайна ложка какао без гірки;
Для начинки:
- 250 гр. сиру;
- 100-150 гр. кураги;
- 2-3 ст. ложки цукру.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Секрети про рис

Щоб отримати розсипчастий, не склеєний між собою рис, треба варити його на пару.
Бобові (боби, квасоля, маш, сочевиця, соя, горох).
• Всі бобові доцільно перед варінням замочувати.
Квасоля - на 10-12 годин,
Горох-нут (хумус) - на 6:00,
Горох звичайний (російська або жовтий) - на 6-8 годин,
Горох сірий (прибалтійський) - на 4-5 годин,
Боби чорні - на 4:00,
Маш - на 2 години,
Сочевицю - на півгодини - годину.
• Якщо бобові не замочити заздалегідь, то вони варяться значно довше. При цьому заливають їх холодною водою на 3-5 см (і більше) вище поверхні і варять на дуже повільному вогні.
• Солять все бобові тільки в самому кінці варіння, коли вони м'які.