Капкейкі "Солодка душа" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
12 листопада 2016 - Кажетта
Капкейкі "Солодка душа" (рецепт)

 Приємного вам апетиту!!

Приготування рецепту Капкейкі "Солодка душа":

1) Збити йогурт з цукром і лимонною цедрою. Желатин замочити в холодній воді.
2) Желатин розпустити в теплому апельсиновому соку. Ввести в йогуртовий крем і поставити на 15 хв у холодильник.
3) Збити вершки, додати ванільний цукор і ввести в починався жельованого крем.
4) Виходить ось така пишна, гладка не дуже густа маса.
5) Помістити пакетик шок.глазурь в гарячу, але не киплячу воду на 5-8 хв, поки глазур не розплавиться. Дістати з води і натиснути пару раз на пакетик, щоб зробити текстуру більш однорідною.
6) Відрізати куточок у пакетики і видавити глазур в силіконові
формочки по 2ч.л. За допомогою силіконової пензлика обмазати по краях і по центру формочок шок.глазурью. У центр покласти по одному горішку. Готові шок.формочкі прибрати в морозилку на 15 хв. Після акуратно звільнити шоколад з формочок.
7) Кондитерський шприц наповнити готовим кремом і наповнити шоколадні кошики.
8) Посипати подрібненими фісташками.
9) Прибрати в холодильник на 6-8 годин.

Інгредієнти для рецепта Капкейкі "Солодка душа":

Желатин-12гр
Йогурт ананаса манговий (високої жирності)-250гр
Натертий цедри лимона - 1ч.л
Цукровий пісок - 80гр
Вершків 35% - 250гр
Ванільного цукру - 1 пакетик
фундука - 25-30 шт
Темної шоколадної глазурі Dr.Oetker - 2 пакетика
Апельсинового соку (можна білого вина) - 30 мл
Подрібнених фісташок - 0,5 склянка
 
Теги: десерт
Рейтинг: +2 Голосів: 2 2229 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео