Ковбаска з печива (рецепт)

Дата: 15 вересня 2012 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 2498 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Ковбаска з печива (рецепт)

 Ковбаска з печива - один з найлегших в приготуванні «тортів» без випічки, однаково коханий дітьми і дорослими. Для батьків така ковбаска - своєрідний ностальгічний привіт з радянського і пострадянського дитинства, коли всі інгредієнти, крім печива, були дефіцитом і святом для шлунку, а для дітей - відмінний шанс навчитися самостійно готувати десерти для всієї родини.

Приготування рецепту Ковбаска з печива:

 
1) Для приготування ковбаски можна використовувати звичайну або варене згущене молоко. «Варенки» бажано готувати самостійно, оскільки магазинна, як правило, не відповідає назві - її не варять, а просто колеруют паленим цукром.
Для приготування «варенки» закриту банку згущеного молока опускають у каструлю з водою і варять на слабкому вогні протягом трьох годин. Охолодження займе ще близько години - і натуральний продукт з ніжним карамельним смаком готовий!
 
2) Печиво потовкти в крихту, за бажанням - до однорідної дрібної крупки або з невеликими шматочками, які при нарізці готового виробу будуть виглядати як «сало». Пару столових ложок роздробленого печения просіяти через сито на фольгу, в яку буде упаковуватися ковбаска.
 
3) Горіхи порубати на великі шматочки. Найкраще для виготовлення ковбаски підходить мигдаль і волоський горіх.

 
4) У крихту з печива додати розм'якшене масло, згущене молоко і горіхи ...
 
5) ... і ретельно вимісити «фарш» до однорідного стану.
 
6) Дрібну крихту печива рівномірно розподілити по фользі, викласти «фарш» і обваляти його в крихті, щоб при сервіровці готова ковбаска не липли до тарілки і рукам.
Загорнути фольгу і сформувати однакову по всій ширині круглу або прямокутну в розрізі ковбаску.
 
7) Прибрати ковбаску в морозильник на 3-4 години до повного застигання. Нарізати на порційні шматки безпосередньо перед подачею на стіл.
 

Інгредієнти для рецепта Ковбаска з печива:

 
1 пачка сухого бісквітного печива
100 гр вершкового масла
3 ст. ложки згущеного молока
Жменю горіхів (мигдаль або волоський горіх)

Схожі рецепти:

 Рецептів цього смачного ласощі існує багато, розрізняючись деталями, вони схожі в одному: випікати...
 Це дивно простий рецепт але, тим не менш, його напевно по достоїнству оцінять не лише діти, а й дорослі....
 Хто не знає знамениту шоколадну ковбаску з печива, яка була ласощами для багатьох поколінь дітей. Я...
Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Рецепти російською

рецепты всем

А чи ви знаєте?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок

Останні рецепти

Вчора у 08:49

Рецептів домашньої ковбаси дуже багато , як кажуть , у кожній хаті свій рецепт.Вот один з них.

16 квітня 2014

Підчеревина, запечена в рукаві, - це відмінне поєднання сала з м'ясним прошарком.

16 квітня 2014

Мало хто з слов'ян не любить скуштувати шматочок солоного сальця за обіднім столом!

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?