Ковбаска з печива (рецепт)

Дата: 15 вересня 2012 |
Автор: Марина|
Переглядiв: 3681 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Ковбаска з печива (рецепт)

 Ковбаска з печива - один з найлегших в приготуванні «тортів» без випічки, однаково коханий дітьми і дорослими. Для батьків така ковбаска - своєрідний ностальгічний привіт з радянського і пострадянського дитинства, коли всі інгредієнти, крім печива, були дефіцитом і святом для шлунку, а для дітей - відмінний шанс навчитися самостійно готувати десерти для всієї родини.

Приготування рецепту Ковбаска з печива:

 
1) Для приготування ковбаски можна використовувати звичайну або варене згущене молоко. «Варенки» бажано готувати самостійно, оскільки магазинна, як правило, не відповідає назві - її не варять, а просто колеруют паленим цукром.
Для приготування «варенки» закриту банку згущеного молока опускають у каструлю з водою і варять на слабкому вогні протягом трьох годин. Охолодження займе ще близько години - і натуральний продукт з ніжним карамельним смаком готовий!
 
2) Печиво потовкти в крихту, за бажанням - до однорідної дрібної крупки або з невеликими шматочками, які при нарізці готового виробу будуть виглядати як «сало». Пару столових ложок роздробленого печения просіяти через сито на фольгу, в яку буде упаковуватися ковбаска.
 
3) Горіхи порубати на великі шматочки. Найкраще для виготовлення ковбаски підходить мигдаль і волоський горіх.
 
4) У крихту з печива додати розм'якшене масло, згущене молоко і горіхи ...
 
5) ... і ретельно вимісити «фарш» до однорідного стану.
 
6) Дрібну крихту печива рівномірно розподілити по фользі, викласти «фарш» і обваляти його в крихті, щоб при сервіровці готова ковбаска не липли до тарілки і рукам.
Загорнути фольгу і сформувати однакову по всій ширині круглу або прямокутну в розрізі ковбаску.
 
7) Прибрати ковбаску в морозильник на 3-4 години до повного застигання. Нарізати на порційні шматки безпосередньо перед подачею на стіл.
 

Інгредієнти для рецепта Ковбаска з печива:

 
1 пачка сухого бісквітного печива
100 гр вершкового масла
3 ст. ложки згущеного молока
Жменю горіхів (мигдаль або волоський горіх)

Схожі рецепти:

 Хто не знає знамениту шоколадну ковбаску з печива, яка була ласощами для багатьох поколінь дітей. Я завжди її готувала, поки в одній з телевізійних передач по кулінарії не побачила зовсім інший спосіб приготування солодкої ковбаски. Пройти повз цього принадного рецепту я не могла....
 Це дивно простий рецепт але, тим не менш, його напевно по достоїнству оцінять не лише діти, а й дорослі. Солодкої ковбаскою його назвали саме за зовнішню схожість із справжньою м'ясною ковбасою. Не дивлячись на простоту приготування, в цьому рецепті слід дотримуватися точних пропорцій і рекомендацій, поняття «на око» може все зіпсувати, так само як і заміна пісочного печива на галетне печиво. Тут наведено класичний рецепт приготування солодкої ковбаски, але при бажанні можна внести в рецепт невелика зміна і додати трохи горіхів,...
 Рецептів цього смачного ласощі існує багато, розрізняючись деталями, вони схожі в одному: випікати печиво в духовці не потрібно. На шоколадної ковбаски з печива виросло не одне покоління дітей, і всі згадують це печиво з захопленням....


Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Популярне

Перш, ніж приступати до замісу тіста, слід прислухатися до порад. По-перше, дріжджове тісто не любить протягів. Тому після замісу слід каструлю з тестом замотати махровим рушником і залишити в теплому місці. По-друге, тісто має...
Приготування рецепта Торт з найніжнішим сирним кремом: Білки збити з цукром до твердих піків. По одному ввести жовтки, добре збити. Частинами додавати борошно і акуратно перемішувати. Вилити тісто в роз'ємну форму, застелену папером....
Приготування рецепту Солодка ковбаска:     1) Розтопити на повільному вогні вершкове масло 2) Додати в масло цукор. Всипати, помішуючи, какао.   3) В отриману суміш влити воду. Все ретельно перемішати....

Останні рецепти

27 серпня 2015

Готуємося зустрічати рік мавпи! 

27 серпня 2015

Лосятина - досить специфічне м'ясо. Це пов'язано з тим, що лось - дика тварина. Його...

27 серпня 2015

Як ви думаєте, що може бути одночасно низькокалорійним, неймовірно корисним для організму (що...

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?