Листкові булочки з шинкою (рецепт)

Дата: 21 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 2415 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Листкові булочки з шинкою (рецепт) смачний рецепт

 Ще один приклад вдалого використання готового листкового тіста. Шинка та зелень створюють хорошу комбінацію, а саме блюдо може приготувати навіть початківець кулінар.
Такі булочки з успіхом можуть замінити хліб на святковому столі.

Приготування рецепта Листкові булочки з шинкою:


На злегка посипаною борошном поверхні розкачайте тісто в прямокутник завтовшки 5 мм.
Зверху розкладіть шинку.
На шинку покладіть зелень. Це може бути салат, базилік, рукола або молодий шпинат.
Поверніть тісто рулетом, закручуючи з меншої сторони прямокутника.
Наріжте рулет на скибочки товщиною близько 1 см або трохи товщі.
Розкладіть на листі, застеленому папером для випічки і трохи посипте кунжутним насінням.
Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці 25 хвилин.

Інгредієнти для рецепта Листкові булочки з шинкою:

Борошно пшеничне 20 г
Тісто листкове дріжджове 500 г
Шинка сиров'ялена 70 г
Салат ромен 50 г
Кунжут 20 г

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.