Манно-вівсяні млинці (рецепт)

Кнопка отправить на печать
11 жовтня 2016 - msrna
Манно-вівсяні млинці (рецепт)

  Ці смачні млинці готуються без борошна! За основу береться жирний кефір, суха манна крупа і вівсяні пластівці швидкого приготування. Смак у готових млинців просто пречудовий! Вони ситні, штучок п'ять-шість з'їв і відчуття повного насичення приємно обволікає.

Такі Манно-вівсяні млинці можна готувати на сніданок, в якості альтернативи звичайному вівсяній каші. Смажаться вони дуже швидко. Єдина незручність в тому, що тісто має вистоятися 2:00: манка і вівсяні пластівці повинні розбухнути в кефірі.

Приготування рецепту Манно-вівсяні млинці:

1) Кефір я готую з коров'ячого молока. У півлітрову баночку молоко вливаю, відправляю туди ж шматочок білого хліба. За ніч молоко перетворюється в густій, смачний кефір.
2) Тісто для Манно-вівсяних млинців я замішую в ємності кухонного комбайна. Всипаю в ємність манну крупу суху і пластівці вівсяні.
3) Вливаю домашній кефір. Перемішую гарненько і забуваю про тісто на дві години. Цей пункт в приготуванні обов'язковий!
4) Через дві години знову перемішую тісто. Додаю курячі яйця. Перемішую ще разок. Тісто виходить середньої густоти.
5) Додаю цукровий пісок, олію, соду (гасити оцтом не потрібно!), Трохи ванілі (це за бажанням) і солі дрібку. Ретельно перемішую всі інгредієнти на слабкій швидкості.
6) У тесті при перемішуванні видно розплющені пластиночки вівсяних пластівців. Так і повинно бути.
7) Виливаю полполовніка тесту в розігріту і змащену олією сковорідку, обертаю її, щоб млинець вийшов максимально тонким.
8) Перевертаю, смажу з іншого боку. Вогонь виставляю середній (ближче до слабкого), смажаться вівсяно-манні млинчики дуже швидко.

Інгредієнти для рецепта Манно-вівсяні млинці:

Вівсяні пластівці 1 стакан,
манна крупа 1 стакан,
кефір 0,5 л,
яйця 3 шт.,
Олія соняшникова (рафінована) 3 ст. ложки,
цукор 2 ст. ложки,
сода 0,5 ч. ложки,
сіль 1 щіпка.
 
Теги: млинці
Рейтинг: +1 Голосів: 1 3334 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео