Оладки на кефірі(рецепт)

Кнопка отправить на печать
27 серпня 2016 - msrna
Оладки на кефірі(рецепт)

 Пропоную дорогим Господарочка побалувати своїх домочадців смачними оладки на кефірі. Моя сім'я обожнює будь оладки на кефірі, але цей рецепт у них - найулюбленіший.

Отже, готуємо "Оладки на кефірі".

Приготування рецепту Оладки на кефірі:

 
1) Просіяти борошно, щоб тісто вийшло повітряним. Оладки тоді виходять особливо ніжні.
2) Кефір влити в миску і додати третину чайної ложки соди - добре перемішати, щоб сода "загасити".
3) Додати яйця. Ретельно перемішати, можна збити міксером.
4) До яєчно-кефірної суміші додати ванільний і звичайний цукор.
5) Моя "родзинка" - на кінчику ножа в тісто кладемо куркуму (суха приправа). Це додасть оладок красивий і апетитний жовтий колір.
6) Додати борошно і столову ложку соняшникової олії. Все збити до однорідності. Консистенція повинна вийти як у сметани.
7) Розжарити сковорідку, і смажити оладки на середньому вогні до готовності.

Примітка: Оладки на кефірі виходять особливо смачними, якщо в тісто додати протерте на дрібній тертці яблуко.

Інгредієнти для рецепта Оладки на кефірі:

1-1,5 склянки борошна,
1 склянка кефіру (чим "старше", кисліше, тим краще),
1/2 склянки цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
1/3 ч. ложки соди, куркума,
2 середніх яйця.
Теги: оладки
Рейтинг: +1 Голосів: 1 4293 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео