Полуничне морозиво (рецепт)

Дата: 13 серпня 2016 |
Автор: Юля|
Полуничне морозиво (рецепт) смачний рецепт

 Полуничне морозиво готується за п'ять хвилин, рівно стільки часу пішло у мене на його приготування. Маса розкладається по формах і ставиться в морозильну камеру. Застигає повністю (до стану магазинного) за 4:00. Чим менше формочки - тим швидше і рівномірніше замерзне морозиво. Спеціальних формочок у мене немає, не знайду у продажу, тому я розфасовували морозиво полуничне в стаканчики з-під йогурту. До речі, дуже зручно і морозити і їсти, не треба розкладати потім ложкою до десертних келихах. І застигає маса в таких маленьких формочках швидше звичайного.

Приготування рецепта Полуничне морозиво:

1) Курячі яйця треба охолодити і дуже акуратно білки відокремити. Жовтки ховаємо в холодильник, нам тільки лише білки знадобляться. Якщо крапля жовтка потрапить - маса не вийде такою, як треба, тому відокремлюйте дуже акуратно! Два білка збиваємо спочатку з дрібкою цукру, потім по ложці їдальнею цукровий пісок додаємо. Я додала три ложки, але якщо любите солодке - можете і чотири і п'ять ложок додати.
2) Полуницю свіжу потрібно промити, листочки обірвати, пересипати в ємність для подрібнення, цукру пару ложок додати і в пюре подрібнити.

3) Ось така краса ароматна і вже смачна виходить.

4) Тепер не змінюючи насадки змішуємо пюре полуничне і збиті білки. Змішуємо на мінімальній швидкості, щоб білки не осіли. Як тільки маса стане однорідно світлої - перестаємо перемішувати.

5) Масу (вона досить густа і щільна) розкладаємо ложкою по формах, формочки я розміщую в одну велику пластмасову ємність і щільно кришкою закриваю, ставлю на 4:00 в морозильну камеру.

6) Домашнє полуничне морозиво виходить дуже смачним! Як бачите, готується теж простіше простого. ))

Інгредієнти для рецепта Полуничне морозиво:

Полуниці свіжої півтори склянки,

п'ять ст. ложок цукру,

два яєчних білка. 

Інградієнти в описі
Переглядiв: 3354 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!