Повітряний рис (рецепт)

Дата: 11 вересня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 4476 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Повітряний рис (рецепт) смачний рецепт

 Приготування рецепта повітряний рис:

1. Рис відварити у великій кількості води 20-25 хвилин. рис повинен
малість перетравиться, але рисинки злипатися не повинні. Воду злити,
скориставшись друшляком, дати воді стекти і викласти на паперові
рушники і дати підсушиться.
2. На деко вистелити пергаментний папір і зверху в один шар
викласти рис поставити в духовку на 1,5-2 години при температурі
80-100 С. Рис має вийти абсолютно сухою.
3. Розігріти олію в сковороді така кількість, що б рис міг у ньому
плавати, масло, повинно бути гарячим але не диміти.
4. Рис кидати маленькими порціями він почне швидко здуватися, зняти
їх відразу шумівкою і викласти на серветки або паперовий рушник,
щоб позбавиться від зайвого жиру.

інгредієнти для рецепта повітряний рис:

2 склянки круглого рису
рослинне масло без запаху

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок