Рогалики з начинкою (рецепт)

Кнопка отправить на печать
12 серпня 2016 - msrna
Рогалики з начинкою (рецепт)

 Напевно, немає жодної людини, яка б не любила солодке. А домашня випічка завжди поза конкуренцією. На жаль, не завжди ми маємо можливість приготувати щось особливе в будній день.

 
Але щоб насолодитися смачним десертом, не обов'язково чекати свят. Для цього потрібно відкрити свій холодильник, подивитися, що в ньому залишилося і з продуктів, що є в наявності, приготувати рогалики з начинкою. Від вареників залишилося трохи сметани? Прекрасно! Маргарин ще не весь використовували? Підійде! Варення завжди до речі. На вихідні готувала пиріг з маком. Залишилося трохи маку, використовуємо і його.
Рогалики - це печиво, загорнуте півколом, у вигляді півмісяця. У Франції цей виріб називають круасанами. Ну, а нам звичніше по-простому, по-нашому - рогалики.

Приготування рецепту Рогалики з начинкою:

1) Отже, приступаємо. Для тесту візьмемо одне яйце, сметану, трохи цукру.
2) Додамо розтоплений маргарин, соду, що гаситься оцтом, і замісити м'яке тісто.
3) Тісто розкачати в круглий пласт. Наріжемо його на трикутники від центру.
4) Підготуємо начинку. Варення змішаємо з пропущеним через м'ясорубку запареним маком. Начинка повинна бути густа, так як рідка швидко витече. Мак якраз і додасть варенню велику густоту. Досвід показує, що варення все одно трохи витече. Наше завдання, щоб витекло його, як можна менше.
5) Викладемо начинку на кожен трикутник.
6) Тепер нам потрібно кожен трикутник загорнути у вигляді рогалики.
7) Робимо так.
8) Ось що ми отримуємо.
9) Тепер злегка загортаємо рогалик у вигляді півмісяця.
10) Деко змажемо жиром, викладемо на нього рогалики. Духовку розігріємо, помістимо в неї деко і будемо випікати протягом 25-35 хвилин.
11) Готовий виріб посипем цукровою пудрою. Простий і смачний десерт до чаю або кави готовий.

Інгредієнти для рецепта Рогалики з начинкою:

Борошно - 1,5-2 склянки,
сметана - 120 гр.,
Яйце - 1 шт.,
Маргарин - 120 гр.,
Цукор - 100 або 150 гр,
сода - 0,5 ч. ложки,
оцет - 1 ч. ложка,
борошно на підсипаючи,
варення,
мак 1-2 ст.ложки.
 
 
Рейтинг: +2 Голосів: 2 5322 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео