Смачний торт (рецепт)

Кнопка отправить на печать
12 вересня 2016 - msrna
Смачний торт (рецепт)

 Як відомо, найпростіший спосіб поліпшити собі настрій - це смачно поїсти. Я обожнюю солодке. І коли за вікном похмурий і сірий день, а на душі шкребуть кішки, я готую собі смачний торт. Я обдзвонюю своїх близьких людей, запрошую їх до себе на чай і заряджаюся від них позитивом. Коли ж за вікном сяє сонце, і душа співає від радості, я теж готую собі смачний торт, знову запрошую своїх близьких людей і заряджаю їх позитивом і своїм хорошим настроєм.

Приготування рецепту Смачний торт:

1) З яєць, цукру, сметани, борошна замішую тісто.
2) Додаю в нього соду, гашене оцтом.
3) Додаю в тісто какао, розмішую.
4) Форму для торта обмазую рослинним маслом і обсипати борошном, для того щоб готовий бісквіт легко від неї відстав. Якщо є форма з роз'ємами, це найкращий варіант.
5) Духовку розігріваю і ставлю тісто на випічку приблизно на 40 хвилин. Поки випікається бісквіт, готуємо вершковий крем. У молоко додаємо цукор, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 5-7 хвилин, безперервно помішуючи. Остуджуємо, додаємо вершкове масло, ванільний цукор, есенцію для крему і збиваємо міксером до однорідної маси. Ділимо крем на дві частини. В одну частину додаємо мак, а в іншу - какао. У шоколадний крем додаємо дрібно нарізаний чорнослив. Обидві частини вимішуємо.
6) Нам знадобиться шоколадна глазур для змазування верху торта. Готуємо її так: молоко розмішуємо з какао, маслом, цукром або пудрою. Варимо масу на маленькому вогні декілька хвилин і остуджують.
7) Готовий бісквіт розрізаємо на тонкі коржі.
8) Намазуємо кожен корж кремом. Один корж намазуємо шоколадним кремом, інший - кремом з маком.
9) Таким чином ми збираємо всі коржі.
10) Верх торта змащуємо глазур'ю, прикрашаємо кокосовою стружкою і прикрасами для торта.
11) Ось так виглядає торт в розрізі.
12) Прекрасний десерт до кави.

Інгредієнти для рецепта Смачний торт:

Для тіста:

350 гр. сметани, 2 яйця, 1 ч. ложка соди, гашеної оцтом, 2,5-2,7 склянки борошна, 2-3 ст.ложки какао.

Для крему:

3/4 склянки молока, 1,2 склянка цукру, 2-5 краплі есенції, 1-1,5 ст. ложок маку, 1 ст. ложка какао, 250-300 гр. масла, кілька штук чорносливу.
 

Для глазурі:

2 ст. ложки з верхом какао, 50 гр. олії, 2-3 ст. ложки цукру, 4-6 ст. ложок молока.
Теги: торти
Рейтинг: +2 Голосів: 2 6384 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео