Сирне печиво "Трояндочки" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
5 грудня 2016 - msrna
Сирне печиво "Трояндочки" (рецепт)

  Якщо у вас є сирок і ви розуму не прикладіть що приготувати з нього - рекомендую приготувати таке ось чудове і неймовірно смачне сирне печиво "Трояндочки". Якщо слідувати точно рецептом, все вийде! Печиво дуже смачне, сиру в ньому не відчувається, воно м'яке, скоринка верхня трохи хрумтить, всередині зовсім не "мокре". До чаю або кави - саме воно!

Приготування рецепта Сирне печиво "Трояндочки":

1) Насамперед потрібно подрібнити сирок. Я купую на ринку домашній, він жирний і трохи сухуватий. Якщо ви купили сир трохи мокрий, треба дати стекти сироватці повністю, а для цього сир просто в сито перекладіть, так сироватка стече.
2) Додаємо жовтки курячих яєць (білки можна наприклад пустити на безе або на білковий омлет). Подрібнюємо сир з жовтками, цукор всипаємо і додаємо олію.
3) Тепер потрібно додати соду, попередньо погасивши її оцтом. Соду найкраще додавати під час роботи комбайна, так вона більш рівномірно перемішується.
4) Тепер всипаємо борошно. У мене трохи більше, ніж зазначено нижче в інгредієнтах. Взагалі борошна треба рівно стільки додати, щоб тісто лепілось і не прилипало до рук.
5) Виходить такий от ком тесту.
6) Розкачуємо в тонкий пласт качалкою і чим тонше ви зможете розкачати тісто, тим ажурні вийдуть в підсумку трояндочки. Посипаємо пласт розкачане тісто цукровим піском.
7) Залишається згорнути джгут, нарізати ножем (в борошно вмочити) шматочки не широкі. Перевертаємо шматочки плазом і викладаємо на деко. Випікаємо до готовності. У мене на випічку пішло 35 хвилин. Температуру слід виставити 180.
 

Зазвичай я не втомлююся на кухні і найчастіше готую з задоволенням. Відкрити вам секрет чому? Вся справа в тому що перед готуванням я дивлюся фільми онлайн і на кухню з'являюся з гарним настроєм і відпочившею. Раджу і вам готувати з хорошим настроєм адже тоді все виходить особливо смачно.

 

Інгредієнти для рецепта Сирне печиво "Трояндочки":

Сиру 400 грам,
150 грам масла,
4 жовтки курячих,
соди пів чайної ложки (оцет),
цукру 3 ст. ложки в тісто,
плюс цукор для посипання вже розкатаного пласта.
Муки півтори склянки.
Теги: печиво
Рейтинг: +1 Голосів: 1 3679 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео