Сирні булочки з малиною (рецепт)

Кнопка отправить на печать
25 листопада 2016 - msrna
Сирні булочки з малиною (рецепт)

 Постійні користувачі знають про мою любов до корисної "утилізації" сиру або сметани. На цей раз у холодильнику "завалялися" сирні сирки, які призначалися для синочка. Є він їх чомусь не став, ну а я вигадала, як пустити їх в оборот і приготувати смачні сирні булочки.

До речі, булочки розійшлися зі столу за кілька годин, а сирки пролежали недоторканими в холодильнику кілька днів. Тому деколи важливо перетворювати окремі інгредієнти під смачні продукти))).

Приготування рецепту Сирні булочки з малиною:

 
У сирну масу додати цукор, ванілін і яйця, ретельно перемішати до однорідної консистенції.
Вершкове масло розтопити і додати в тісто.
Борошно просіяти, з'єднати з розпушувачем для тесту і висипати в основну масу. Ретельно перемішати і замісити досить густе тісто.
Сирне тісто розділити на дві частини, кожну розкачати в прямокутник товщиною близько 5 міліметрів. Найкраще розкочувати на столі, присипаним борошном.
На кожен прямокутник викласти малину, залишаючи один край вільним, і посипати цукром.
Згорнути прямокутники в рулети і посоватися на шматочки довжиною близько 2-2,5 сантиметрів.
Деко для випічки вистелити пергаментним папером, змастити її олією і викласти булочки зрізами вгору. Можна злегка придавити їх пальцями і зверху присипати цукром.
Поставити запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Булочки остудити і посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти для рецепта Сирні булочки з малиною:

Сир або сирні сирки 200 р.
Масло вершкове або маргарин 50 г.
Яйце 2 шт.
Цукор 50 г.
Розпушувач для тіста 1 ч.л.
Борошно 250 г.
Ванілін
Для начинки:
Малина свіжа або заморожена близько 200 р.
Цукор близько 80-100 м.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 3669 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео