Сирні коржики за 5 хвилин (рецепт)

Дата: 27 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 3310 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Сирні коржики за 5 хвилин (рецепт) смачний рецепт

Приготування рецепта Сирні коржики за 5 хвилин:

У кефір додати сіль, цукор, соду, добре перемішати.
Додати сир твердих сортів і борошно.
Добре перемішати.
Отримане тісто розділити на колобки, розкачати невелику коржик (можна посмажити так), покласти начинку. (Попередньо шинку натерти на тертці. Якщо немає шинки, то можна використовувати ковбасу, сосиски).
Можна використовувати різні сорти сиру. Пробуйте, тут працюватиме ваша фантазія!
З'єднати краї і трохи розкачати.
Смажити в попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.

Інгредієнти для рецепта Сирні коржики за 5 хвилин:

Борошно - дві склянки,
кефір - один стакан,
сіль - 0,5 ч. ложки,
цукор - 0,5 ч. ложки,
сода - 0,5 ч. ложки,
тертий сир - один стакан,
шинка - 250 гр.

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.