Тірамісу в домашніх умовах (рецепт)

Дата: 19 листопада 2012 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 3383 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Тірамісу в домашніх умовах (рецепт)

 Тірамісу - один з найбільш смачних італійських десертів, не спробувати який просто не можна. Легкий, ніжний, повітряний і просто тане в роті, він здатний підкорити будь-якого навіть самого суворого цінителя десертів. Його можна робити як порційно, використовуючи для цього креманки, так і цілим тортом, який потім розрізає на окремі шматочки.

Приготування рецепту Тірамісу в домашніх умовах:

1) Заварити міцну каву.
2) У холодну каву додати небудь лікер. В даному випадку Бейліс, його вершковий аромат відмінно поєднується з кавою і з маскарпоне.
3) Білки і жовтки розділити. Жовтки розтерти разом з цукровою пудрою.
4) В окремій ємності розім'яти виделкою маскарпоне і потроху додати туди суміш з жовтків і пудри.
5) Збити окремо білки. Важливо збити їх дуже добре інакше десерт може вийти рідкуватий.
6) Потроху акуратно додати збитий білок в маскарпоне з жовтком. Повинна отримати повітряна кремоподібна маса.
7) Бісквітні печенюшки дуже швидко (інакше тісто розм'якне) вмочити в кавово-лікерну суміш.
8) Викласти змочені печенюшки в креманку.
9) Зверху викласти ложкою крем. Повторити знову печиво, а потім крем. Злегка постукати по креманке з готовим тірамісу, щоб зрівняти шари. Відіслати готовий десерт у холодильник. Час, необхідний щоб десерт просочився - мінімум 3 години, а краще поставити на ніч.

10) Готовий десерт посипати зверху натертим на тертці шоколадом (можна притрусити какао). Відмінно тірамісу поєднується з чашкою ароматної кави з додаванням Бейліса.

Інгредієнти для рецепта Тірамісу в домашніх умовах:

250 гр. маскарпоне,
75 гр. цукрової пудри,
1 упаковка бісквітного печива (воно може називатися по-різному: савоярді, sрonge fingers, ladуfingers або boudoir),
4 яйця, 100 мл негорячій міцної кави,
3 ст. ложки Бейліса, шоколад для прикраси.
 
 
 

Схожі рецепти:

 Цей десерт готується з сиру (тільки він повинен бути дуже гарної якості), причому жирність може бути...
 Кошичка з кремом - відносно трудомісткий рецепт десерту, яким ви будете дуже задоволені. Зазвичай я...
 Приємного вам апетиту!!...
 Ми звикли до традиційних тортів і тістечок як десерт на святковому столі, однак, коли доходить до подачі...
Інградієнти в описі
Теги: десерт

Відеоролики на цю тему

Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Рецепти російською

рецепты всем

А чи ви знаєте?

Секрети про каши

Засипавши крупу і заливши її водою, не чіпати, не заважати, кришку не відкривати. Каша вариться не стільки водою, скільки - паром.
Співвідношення крупи і води
• Гречка - 1:2
• Рис - 2:3 

Останні рецепти

Вчора у 08:49

Рецептів домашньої ковбаси дуже багато , як кажуть , у кожній хаті свій рецепт.Вот один з них.

16 квітня 2014

Підчеревина, запечена в рукаві, - це відмінне поєднання сала з м'ясним прошарком.

16 квітня 2014

Мало хто з слов'ян не любить скуштувати шматочок солоного сальця за обіднім столом!

Мiтки

Крім приготування їжі буває ще багато справ. Так і наші партнери сайту займаються різними справами. Сьогодні вони пропонують:  

  

Це можебути корисним:

Опитування

Який розділ Вам найбільше цікавий?