Торт "День і Ніч" (рецепт)

Дата: 27 листопада 2016 |
Автор: Светлана|
Переглядiв: 5822 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Торт

 Торт День і Ніч - це досить-таки не складний, але в той же час дуже смачний і апетитний тортик.
Всім приємного приготування!

 Приготування рецепта Торт "День і Ніч":



1) У посуд для збивання помістити необхідну кількість сметани, цукру та вершкового масла.
2) Усі добре збити до отримання однорідної маси, додати чайну ложку соди без гірки погашену оцтом. Знову все добре перемішати.

3) Розділити отриману масу на дві частини.

4) В одну з частин додати необхідну кількість какао-порошку, добре перемішати, щоб не було грудочок.

5) В обидві частини додати борошна, вимісити до отримання густої маси.Сформувати кружечки і залишити їх в холодильнику на півгодинки. Тісто розкачати на 6-8 коржів, товщина 0,5-1 см (чим тонше, тим м'якше вони будуть, просочившись кремом).

6) Випікати при температурі 200 градусів протягом 7-10 хвилин, коли білі коржі почнуть підрум'янюватися по краях - вони готові.

7) Тим часом, поки коржі остигають необхідно приготувати сметанний крем. Для цього змішати сметану і цукор, збивати по отримання однорідної ніжної маси.

8) Перемазати щедро все коржі, чергуючи темні і білі. Зверху можна потрусити залишками крихт з коржів або залити шоколадом. Надіслати торт в холодильник як мінімум на 4:00, а якщо є можливість, то і на всю ніч.

9) Через відведений час можна подавати десерт до столу і насолоджуватися його неповторним смаком і виглядом.
Всім смачного!



Інгредієнти для рецепта Торт "День і Ніч":


Для тіста:
- 1 ст. цукру;
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- 1 ст. сметани;
- 1 чайна ложка соди, гашеного 1 ст. ложкою оцту;
- Борошно;
- 2 ст. ложок какао-порошку.
Для крему:
- 400 гр. сметани;
- 200 гр. цукру.




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про панірування

 • Рослинним маслом панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
• Молоком панірують (занурюють в нього) сухий хліб перед смаженням («французькі» тости).
• Чорний хліб панірують у маслі. У молоці панірувати не смачно.
• М'ясні котлети панірують звичайної пшеничним борошном.
• Кульки з картопляного пюре панірують спочатку в збитому яєчному білку, а потім в рисової муці.
• Рибу краще панірувати в борошні. Молоко просто стече з риби, тому що риб'ячий сік розчиняє молочний білок