Торт "Снікерс" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
8 липня 2016 - msrna
Торт "Снікерс" (рецепт)

 Торт Снікерс відноситься до неповторних ласощів, та його приготування займає чимало часу, але результат просто чудовий!

Приготування рецепту Торт "Снікерс":

 
1) Яйця і цукор помістити в посуд для збивання.
2) Збити до отримання однорідної пінистої маси (повного розчинення цукру).
3) Додати сметану, соду погашену оцтом і какао-порошок.
4) Все добре перемішати до отримання повної однорідності.
5) Додавати муку поступово. Все добре перемішати, повинно вийде густе тісто, як сметана.
6) Взяти форму, в неї помістити пергаментний папір і вилити половину тіста.
7) Випікати, заздалегідь розігрівши духовку до 200-220 градусів, протягом 30-40 хвилин.
8) Те ж саме проробити і з другим коржем.
9) Приступимо до приготування заварного крему: для початку, в окремій ємності змішати необхідну кількість борошна і приблизно 100 мл. молока. Все добре розтерти, щоб не було жодної грудочки.
10) Молоко й цукровий пісок змішати, поставити на вогонь і дочекатися поки вся маса почне закипати, зробити самий мінімальний вогонь. А тепер самий відповідальний момент — починаємо заварювати крем. При постійному помішуванні молочно-цукрової суміші тонкою цівкою вливаємо в неї молоко з борошном.
11) Крем поступово буде гуснути, а коли буде густий як сметана — відключити газ і поставити його остигати.
12) Коли крем охолоне, додати масло.
13) Все добре розмішати. Ось і все, крем готовий.
14) Ще один крем: для нього необхідно крекер збити в кавомолці або просто розтерти на дрібні крихти.
15) Змішати необхідну кількість крекеру, вареного згущеного молока, масла (кімнатної температури) і арахісу.
16) Усі добре перемішати до отримання однорідної маси.
17) Для приготування шоколаду необхідно: змішати цукор, какао-порошок і сметану. Поставити на середній вогонь, коли закипить варити на повільному вогні 2-3 хвилини. Коли шоколад охолоне, помістити його в холодильник на 30-40 хвилин, щоб він охолов.
18) Коли коржі охолонуть, розрізати кожен їх них уздовж на навпіл (вийде чотири тонких коржа).
29) Перший шар змастити заварним кремом.
20) Слідом за заварним кремом змастити згущеним кремом.
21) І так викладати (корж — заварний крем — згущений крем) ще три коржі. Готовий промазати торт помістити в холодильник на пів годинки.
22) Витягнути торт з холодильника і добре змастити з усіх боків шоколадом. Залишити торт в холодильник на ніч.
 
На наступний день можна, нарешті, поласувати цим неповторним десертом!

Інгредієнти для рецепта Торт "Снікерс":

Для пирога:

— 3 яйця;
— 1 ст. цукру;
— 1 ст. сметани;
— 1 ч. ложка соди, погасити оцтом;
— 4 ст. ложок какао-порошку;
— Близько 2 ст. борошна.

Перший крем:

— 500 мл. молока;
— 3 ст. ложок борошна;
— 1 ст. цукру;
— 100 гр. вершкового масла;

Другий крем:

— 350 гр. вареного згущеного молока;
— 200 гр. арахісу;
— 150 гр. крекеру;
— 100 гр. вершкового масла.
 

Для шоколаду:

— Шоколадна плитка або ж:
— 3 ст. ложок цукру;
— 3 ст. ложок сметани;
— 1 ст. ложка какао-порошку.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 12553 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео