Торт з потрійним сирним кремом

Дата: 23 вересня 2016 |
Автор: msrna|
Торт з потрійним сирним кремом смачний рецепт

 Легкий бісквіт, легкий крем ... що ще потрібно людині, щоб у тілі з'явилася легкість після з'їденого десерту.
Я б навіть сказала, що цей тортик на "швидку руку" можна назвати майже дієтичним.

Приготування рецепта  Торт з потрійним сирним кремом:

1. Бісквіт. Відокремити білки від жовтків. Збити добела білки і почати вводити в них цукор. Потроху, між порціями продовжувати збивати. Збиваємо до устойчивих піків, потім по обному вводимо жовтки, збиваючи вже на маленькій швидкості. Після цього починаємо вводити борошно, змішане з сіллю і ваніллю.
Втручаємося борошно лопаткою дуже обережно. Готову масу виливаємо в змащену форму і ставимо в розігріту духовку (180) на 25-30 хвилин.
Перевіряємо на готовність лучинки, відразу після випічки виймаємо з духовки і Остуджуємо на решітці. Потім розрізаємо впоперек на 3 рівні частини.
2. Поки бісквіт повністю охолоне, приступаємо до приготування крему.
Крем сирковий, потрійний.
Збити сир з цукром протягом 4-5 хвилин на високій швидкості.
Розчинити в гарячій воді 3 ст.л. желатину.
Розділити збитий сир на 3 рівні частини, кожну частину покласти в окрему глибоку миску.
В одну частину додати малинове варення і ретельно перемішати.
У другу частину сиру додати натертий банан і перемішати.
У третю частину сиру додати сік половини лимона і цедру одного лимона, перемішати.
Тепер у кожну миску влити по 1/3 розчинених желатину, дуже ретельно вимішати і викласти крему на розрізані бісквітні коржі, з'єднати їх, поклавши один на одного.
Збити 400 мл вершків і прикрасити ними торт з боків і зверху. Посипати тертим шоколадом.

Інгредієнти для рецепта Торт з потрійним сирним кремом:

Для бісквіта

3 великих яйця
90 гр цукру
130 гр борошна
сіль на кінчику ножа, ваніль

Для начинки


750 гр сиру
100 гр цукру
2 ст.л. малинового варення
сік половинки лимона і цедра одного лимона
2 банана
400 мл вершків
3 ст.л. ванільного цукру
3 ст.л. желатину

Інградієнти в описі
Переглядiв: 2238 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!