Вафельні трубочки зі згущеним молоком (рецепт)

Дата: 18 серпня 2016 |
Автор: msrna|
Вафельні трубочки зі згущеним молоком (рецепт) смачний рецепт

 Вафельница в радянськіx часiв була невід'ємним атрибутом на кухні практично в кожній родині. Зараз у зв'язку з великою кількістю різних кулінарних магазинів, коли для того щоб спробувати вафлі достатньо їх купити, домашня випічка вафель вже забувається. І, тим не менш, домашні вафлі набагато смачніше, і тому варто витратити годину часу, щоб спробувати це чудове ласощі з дитинства. Правда для цього необхідно мати на кухні вафельницю, благо, якщо вона не залишилася з радянських часів купити її магазині зараз не проблема.

Приготування рецепта Вафельні трубочки зі згущеним молоком:


1) На невеликому вогні розтопити вершкове масло. Трохи остудити його.
2) В окремій глибокої ємності збити яйця.

3) Додати в ємність з яйцями не дуже гаряче розтоплене масло. Туди ж додати цукор і борошно. Має вийти негусте тісто.

4) Розігріти вафельницю. Вилити на нижню поверхню тісто. Якщо вафельниця подвійна, то процес приготування сильно прискориться. Притиснути зверху верхньої пластиною і смажити вафлі до рум'яного кольору.

 

5) Гарячу вафлю швидко згорнути в трубочку так щоб всередині був просвіт для заповнення її кремом.

 

6) Коли все вафлі будуть готові приступити до приготування крему. Для цього трохи м'яке масло збити зі згущеним молоком. Готовий крем охолодити хоча б годину в холодильнику.

7) Коли крем загусне, і вафлі не будуть гарячими приступити до начинки. Для цього використовуючи кондитерський шприц наповнити з двох сторін все вафлі.

8) Якщо подобається коли вафлі більш хрусткі, можна відразу приступати до поглинання вафель, а якщо до душі м'які трубочки, тоді дати готовим трубочках насититися кремом протягом 6:00.

Інгредієнти:


Для тіста:

200 гр. масла або маргарину, 5 яєць, 1 склянка борошна, 1 склянка цукру.

Для крему:

400 гр. згущеного молока, 200 гр. вершкового масла.

Інградієнти в описі
Переглядiв: 6894 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!