Вареники з полуницею (рецепт)

Дата: 18 грудня 2016 |
Автор: Юля|
Переглядiв: 3213 |
(0 голосов) |
Рейтинг: 0
Вареники з полуницею (рецепт) смачний рецепт

Приготування рецепта вареників з полуницею:

Муку залийте гарячою водою, додайте сіль, вершкове масло, яйце. Замісити до консистенції густого тіста, накрийте і дайте настоятися.
Розкотіть тісто в тонкий пласт і виріжте кола формочкою.
Полуницю наріжте, посипте цукром і викладіть шматочки в середину тіста, защипніть краю у вигляді пельменів.
Варіть вареники в киплячій воді до готовності. Готові вареники посипте цукром.

Порада: для того щоб начинка залишалася всередині і не витікала, її можна обваляти в крохмалі.

Інгредієнти для рецепта вареників з полуницею:

борошно - 400 г
яйце - 1 шт.
цукор - 100 г
вершкове масло - 50 г
полуниця - 500 г
сіль - за смаком

 




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про супи

 
Супи дуже гнучкі і рухливі в своїх комбінаціях.
• Супи вдаються тим краще, ніж в меншому обсязі вони варяться.
• Чим повільніше і спокійніше вариться суп, тим він смачніший (ще краще, коли він не кипить, а томиться). Краще для цього використовувати товстостінну каструлю.
• Солити супи слід в кінці варіння. Якщо посолити надто рано, коли продукти ще тверді, то він довше вариться і часто буває пересолений, т.к. сіль залишається в рідині.
• Приправи та прянощі вводять в суп за 3-7 хвилин до готовності.
• Супи не рекомендується розігрівати, краще їх з'їсти відразу (крім добових щей).
• Як розрахувати кількість води в супі, щоб усім вистачило? Влити в каструлю стільки тарілок води (повних), скільки порцій хочемо отримати. Зайва вода википить, а залишилася разом з гущавиною складе повну тарілку.
• Чим більше компонентів в супі, тим крупніше вони повинні бути нарізані, чим менше, тим - дрібніші. В овочевий суп овочі ріжуться як можна дрібніше, в круп'яної (локшина, вермішель, галушки і т.д.) - кладуться цілком.
• Закладати продукти в суп слід в певному порядку. Спочатку ті, які варяться довше, в кінці - ті, що варяться швидше. Тоді всі вони будуть готові в один час і не переваряться.