Ватрушки із сиром по-швидкому (рецепт)

Дата: 9 грудня 2016 |
Автор: msrna|
Переглядiв: 3543 |
(1 голосов) |
Рейтинг: +1
Ватрушки із сиром по-швидкому (рецепт) смачний рецепт

 Це смачне і корисне блюдо сподобається не тільки дорослим, але й дітям. А приготувати його дуже просто: спочатку змочити бублики або сушіння в молоці (або воді), викласти в них сирну начинку і все! - Можна відправляти в духовку. Справа, так би мовити, 5 хвилин, а захоплення оточуючих Вам забезпечений! При бажанні, можна прикрасити шоколадними кульками (сухі сніданки) або родзинками.

Приготування рецепта Ватрушки із сиром по-швидкому:

1) Деко застелити фольгою, змастити олією. Я це роблю за допомогою пальців, але можна і пензликом.
2) Приготувати сирну начинку: У миску покласти сир. Додати 1 столову ложку цукру. Ретельно перемішати.

3) Вбити в начинку 1 яйце

4) Все добре перемішати.

5) В останню чергу додати пакетик ванільного цукру, ваніліну або додати будь-який інший ароматизатор.

6) Гарненько розмішати. Все, сирна начинка готова. Її вистачить приблизно на 9-10 ватрушек.

7) Переходимо до наших бубликами. У глибоку тарілку налити молока. Рідини повинно бути стільки, щоб вона повністю покрила бублик.

8) Змочити бублики, дати їм трохи набрякнути в молоці (хвилин 5-10). Стежити за тим, щоб бублика не стали занадто м'якими - "кашеце-образними", інакше вони просто не зможуть "тримати" начинку.

9) Перекласти отмокшем бублики в підготовлений лист.

10) Чайної ложкою (або через кондитерський мішок) викласти в бублика сирну начинку.

11) У центр кожної отриманої ватрушки увіткнути по шоколадному кульці.

12) Випікати в духовці протягом 10-15 хвилин при температурі 180-200 С.

13) Використовуючи дерев'яну лопаточку акуратно відокремити готові ватрушки з сиром від дека і викласти на тарілочку. Приємного апетиту!

 

Інгредієнти для рецепта Ватрушки із сиром по-швидкому:

бублики (або сушіння),

молоко (або вода),

1 ст. ложка цукру,

200 гр сиру,

1 яйце,

ванільний цукор (або ванілін).


Для прикраси:

шоколадні кульки або темний родзинки (попередньо відмочити у воді на 10-15 хвилин)




Інградієнти в описі
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

А чи знаєте ви?

Поради про пельмені.

Пельмені, вареники, хінкалі, равіолі та інші вироби з тіста
• Каструля повинна бути невисокою і широкою, щоб пельменям в ній не було тісно.
• Вода повинна заповнювати її на три чверті або дві третини (пельмені витіснять частина води наверх по закону Архімеда рівно в тому обсязі, який займають самі).
• Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені.
• Щоб пельмені не склеювалися можна додати у воду ложку рослинної олії.
• Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, можна провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.
• Варять пельмені 8-12 хвилин (залежно від розмірів пельменів: дрібні - менше, а великі, відповідно, довше). Після того, як вони спливуть, вогонь зменшують, щоб вода не вирувала, це може привести до того, що пельмені розпадуться. І варять ще 3-5 хвилин.
• Перед подачею на стіл, необхідно виловити пельмені з води шумівкою і укласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім, викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарилася. Робиться це для того, щоб тісто кілька підсохло і краще вбирало соус, з яким їх поїдають.