Млинцеві рулетики з сьомгою і червоною ікрою (рецепт)

Кнопка отправить на печать
25 листопада 2016 - Олька
Млинцеві рулетики з сьомгою і червоною ікрою (рецепт)
Сьомга і червона ікра - досить часті гості на святковому столі. Пропоную варіант закуски, об'єднує ці два смачних інгредієнта. Закуска вийшла дуже смачною і на нашому застілля була з'їдена в першу чергу.
Звичайно, приготувати такі рулетики складніше, ніж просто покласти зверху на шматочок хліба рибку або ікру, але повірте, воно того варто. В рецепті описано приготування тонких млинців з додаванням молока і майонезу, але Ви можете використовувати будь-який інший рецепт.

Приготування рецепта Млинцеві рулетики з сьомгою і червоною ікрою


1) У першу чергу необхідно зробити млинці. Для цього злегка збити яйце і влити в нього половину порції молока. Перемішати.
2) Додати сіль, цукор, майонез, а також просіяне борошно.
3) Додати половину молока, соду і рослинне масло.
4) Посмажити тонкі млинчики.
5) кожен млинець Змастити шаром вершкового сиру, а потім шаром натертого на дрібній тертці картоплі.
6) Викласти ближче до краю ряд ікри, потім стрілки цибулі і ближче до центру тонко порізану малосольну сьомгу.
7) Згорнути млинці в щільні рулети. Порізати кожен рулет на дві або три частини (я різала на дві). Тонкі краю рулетиків зрізати (у нас вони були миттєво з'їдені). Прикрасити все млинцеві рулетики з сьомгою і червоною ікрою стрілками цибулі, обв'язавши ними навколо.

Інгредієнти для рецепта Млинцеві рулетики з сьомгою і червоною ікрою:


Тісто для млинців

Борошно 2/3 склянки, молоко 250 мл яйце 1 шт., цукор 1/2 ст. ложки, масло рослинне 1 ст. ложка, майонез-1 ст. ложка, сода на кінчику ножа, сіль 1 щіпка.

Начинка

Сьомга (слабосолона) 300 г, сир вершковий 100 г, картопля (варена) 3 шт., ікра червона 50 г, цибуля зелена (для обв'язування рулетів) порційно.
 
 фото з кухнi:

Рейтинг: +1 Голосів: 1 1530 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео