Печериці з часником (рецепт)

Кнопка отправить на печать
9 грудня 2016 - Светлана
Печериці з часником (рецепт)
 Обожнюю готувати печериці. Та й їсти їх люблю. Мені ці гриби подобаються більше, ніж лісові красені. В цьому році я згадала всі свої рецепти з печерицями. І знаєте чому? Просто у нас дуже багатий урожай!
В минулому році мій чоловік захопився вирощуванням та розведенням цих грибів. Пам'ятаю наш перший урожай. Він був настільки маленьким, що у мене всередині бушував ураган, коли згадувала, скільки витрачено грошей, сил і часу на це нове захоплення чоловіка. Але ще раз було доведено, що всякі труди завжди винагороджуються. Тепер у нас печериць вистачає, щоб і самим наїсться досхочу, і друзів з родичами нагодувати.

А тепер про самому рецепті. Всім раджу запекти ось так печериці. Це мій улюблений рецепт. Частенько я себе балую саме цією стравою. Виходить смачно і незвично. Блюдо складається з 5 інгредієнтів. А який багатий смак.

Подати такі печериці можна на закуску або викласти додаток до м'ясної страви, в якості гарніру. Готуються грибочки дуже швидко. Важливо використовувати свіжі шампіньйони. Чим довше вони лежать після того, як зрізані, тим стають менш смачними.
 

Приготування рецепа Печериці з часником:

 1) Отже, ось такі печериці ми маємо. Брати потрібно грибочки середньої величини. Кожен помити і просушити серветкою. Далі необхідно зрізати ніжку так, щоб вона була врівень з капелюшком.
2) Викласти гриби в посуд для маринування або контейнер з кришкою. Полити соєвим соусом і злегка посипати солоної грибною приправою (приправу допускається не використовувати). Накрити кришкою і трохи потрусити, щоб усередині контейнера все перемішалося. Залишити маринуватися на півгодини при кімнатній температурі.
3) Викласти гриби на сухе деко. У кожну ніжку вкласти по зубку часнику (вибирайте часникові зубчики невеликого розміру). Ніжка при цьому лопне, так і повинно бути.
4) Відправити деко в духовку, розігріту до 200 градусів, після зменшити температуру до 170°C. Готувати 20 хвилин.
5) Як тільки 20 хвилин мине, дістаємо деко і кожен печериця поливаємо зверху майонезом. Знову відправляємо в духовку і запікаємо, поки майонез не зміниться в кольорі і не запечеться. Я при цьому включаю спеціальний режим в духовці з верхнім підігрівом. Приблизно у мене гриби готуються ще 3-5 хвилин. Готові грибочки після запікання швиденько зняти з дека за допомогою лопатки і сервірувати. Якщо залишити на жаровні, то гриби пристануть, і буде важко їх потім відірвати від поверхні.

Iнгредієнти для рецепта Печериці з часником:

Печериці 4 шт.,
Часник 4 зубчики,
майонез 40 мл,
соєвий соус 50 мл,
приправа (солона грибна) за смаком.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 1402 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео