Сьомга з розмарином (рецепт)

Кнопка отправить на печать
2 жовтня 2016 - Nata
Сьомга з розмарином (рецепт)
Розмарин досить широко використовується в приготуванні багатьох страв. Це рослина володіє тонким хвойним ароматом. За рахунок розмарину сьомга придбає чудовий смак і ніжність.

Приготування рецепта сьомга з розмарином:

Лайми обшпарити. Посушити паперовими кухонними рушниками. Один лайм нарізати на часточки, з другого вичавити сік. Ложечкою вийняти м'якоть, а цедру необхідно подрібнити на тертці. Сік, м'якоть і цедру змішати.
Розмарин промити під холодною водою і руками розламати на 3-4 частини.
Форму для запікання застелити пекарської папером або фольгою, трохи змастити маслом.
Викласти порізані часточки лайма, на нього покласти розмарин.
Філе сьомги викласти на покладені часточки лайма, потім рибку шкіркою вниз (при бажанні шкірку можна видалити).
Рибу полити соком з цедрою і м'якоттю лайма. На рибу викласти листочки розмарину, трошки збризнути оливковою або соняшниковою олією.
Розігріти духовку до 185 градусів.
Запікати рибу приблизно півгодини, до готовності страви.
Рибу викласти на тарілки, прикрасити тоненькими скибочками свіжого лайма.
Гарніром до такої рибки відмінно послужить салат або рис.
 

Інгредієнти для рецепта сьомга з розмарином:

Філе сьомги
Лайм
Масло
Приправи, чорний перець, сіль — за смаком
Кілька гілочок розмарину.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 1361 перегляд
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео