Закуски

RSS стрічка
Малосольні огірки в пакеті
Дата: 2 липня 2016| Автор: Светлана | Коментарi: 0 | 5370 переглядів
Малосольні огірки в пакеті

 Бути автором не претендую, але користуюся цим рецептом часто.
Навіть, начебто, вже й писала якось цей рецепт, але якщо вже зробила, можна й повторитися.

Грудинка свиняча в духовці (рецепт)
Дата: 4 липня 2016| Автор: Кажетта | Коментарi: 0 | 2758 переглядів
Грудинка свиняча в духовці (рецепт)

 М'ясо - це необхідний продукт в раціоні людини. Правда, кожна людина і навіть народність, віддає перевагу якому-небудь виду м'яса. Хтось віддає перевагу курку, хтось - баранину. Якісь народи здавна розводять свиней для вживання в їжу, а якимось народам свинина суворо заборонена. Тим не менш, свинина залишається чи не найпопулярнішим м'ясом у всьому світі. Це викликано не тільки загальновизнаними смаковими якостями свинини, але і її користю.

Тарталетки з мусом авокадо і червоною ікрою(рецепт)
Дата: 4 липня 2016| Автор: msrna | Коментарi: 0 | 1852 перегляду
Тарталетки з мусом авокадо і червоною ікрою(рецепт)

 Красиво, урочисто і дуже смачно - все що потрібно для святкової закуски на Новий рік.

Сало в розсолі (рецепт)
Дата: 6 липня 2016| Автор: Снежка | Коментарi: 0 | 1517 переглядів
Сало в розсолі (рецепт)
Який же українець не любить сало. 
Теги: сало
Грибна ікра з білих грибів (рецепт)
Дата: 9 липня 2016| Автор: Александр | Коментарi: 0 | 4667 переглядів
Грибна ікра з білих грибів (рецепт)

 Грибна ікра - чудове закусочне блюдо як для повсякденного столу, так і для святкового. З нею можна готувати звичайні бутерброди або начинити тарталетки, Валовани, нафарширувати яйця. Простір для кулінарної творчості тут великий, в якості основи для закуски можуть бути звичайні скибочки батона або підсмажені тости, хрусткі хлібці або крекер, також грибна ікра чудово дружить з яйцями, сиром, вершковим маслом.

Теги: гриби
Варене сало (рецепт)
Дата: 13 липня 2016| Автор: Марина | Коментарi: 0 | 1580 переглядів
Варене сало (рецепт)
Те, що сало люблять тільки на Україні, не зовсім відповідає дійсності.
Теги: сало
Закуска к коньяку (рецепт)
Дата: 19 липня 2016| Автор: Федір | Коментарi: 0 | 2245 переглядів
Закуска к коньяку (рецепт)

  Коньяк, елітний напій, гарний і без всяких закусок. Гурмани здатні оцінити всі відтінки шляхетного напою, його аромат і присмак і без спеціальної закуски до нього. Але якщо ви хочете доповнити враження від куштування коньяку, можете запропонувати гостям покуштувати закуску на свій смак.

Теги: Закуска
Креветки смажені в аерогрилі (рецепт)
Дата: 19 липня 2016| Автор: Снежка | Коментарi: 0 | 2246 переглядів
Креветки смажені в аерогрилі (рецепт)

  Як же я люблю морепродукти. Рецептів приготування їх я знаю дуже багато. І кожен по-своєму любимо. Навіть не можу виділити якийсь особливий. Наприклад, ці смажені креветки: я буду їх готувати в аерогрилі. Однак і в звичайній духовці зробити це простіше простого.

Готуємо роли вдома (рецепт)
Дата: 19 липня 2016| Автор: Федір | Коментарi: 0 | 3333 перегляду
Готуємо роли вдома (рецепт)

 Ще не так давно ми навіть не чули про екзотичну японській кухні. Втім, екзотична вона тільки для нас, а для японців суші і роли - саме звичайне блюдо. Смачне, легке, корисне і досить поживне. Не претендую на майстра японської кухні, але своїм досвідом приготування ролів можу поділитися.

Теги: роли, риба
Сирний рулет з фореллю (рецепт)
Дата: 21 липня 2016| Автор: mariya | Коментарi: 0 | 1764 перегляду
Сирний рулет з фореллю (рецепт)
На будь-якому святковому столі крім основних страв і салатів обов'язково присутній закуски. Я дуже люблю використовувати такі варіанти закусок, які можна приготувати напередодні події. 
Гриби смажені (рецепт)
Дата: 22 липня 2016| Автор: Александр | Коментарi: 0 | 5158 переглядів
Гриби смажені (рецепт)

 В цьому році зима порадувала не тільки теплої, сонячної погодою: не кожен рік можна знайти в лісі в січні грибочки. І порадував нас ліс рядовка сіркою, яку в народі називають "мишенята" за капелюшки сірі, та за розмір маленький. От і отримала вся сім'я подвійне задоволення: і по лісі погуляли, свіжим повітрям подихали, та пораділи красі дрімаючого лісу і на "грибне полювання" сходили. Ну, а третій подарунок вже вдома: смажені лісові грибочки.

Бутерброд з ковбасою, сиром і помідорами в мікрохвильовці (рецепт)
Дата: 28 липня 2016| Автор: Федір | Коментарi: 0 | 3125 переглядів
Бутерброд з ковбасою, сиром і помідорами в мікрохвильовці (рецепт)

 Усілякі рецепти для мікрохвильовки і, зокрема, так звані «гарячі» бутерброди завоювали величезну популярність у першу чергу завдяки простому і дуже швидкому приготуванню. У цій статті запропонована одна з численних варіацій рецепта гарячих бутербродів. Такий бутерброд з ковбасою, помідорами і сиром, на приготування якого піде від сили п'ять хвилин, стане відмінним сніданком або легким перекусів.

Закуски

 У будь-якому застіллi прийнято використовувати закуски - легкі страви, що збуджують апетит. Як правило, спочатку подають до столу будь-якi холодні салати, викладені порційно в креманки або піали - їх ставлять навпроти кожного гостя. А вже слідом за закусками приходить черга перших або других гарячих страв. Проте в домашніх умовах люди найчастіше нехтують строгими правилами етикету і виставляють на святковий стіл відразу всі страви, надаючи гостям можливість самостійно вибирати, з чого почати трапезу і чим її закінчити.

В якості закуски можуть використовуватися страви з овочів і морепродуктів, канапе і нарізка з м'ясного, сирів. Добре підходять для пробудження апетиту будь-які види ікри - від баклажанною до чорної риб'ячої, оливки, корнішони та гострі смакоту. У Росії, як правило, називають закусками все, що можна вдало поєднувати зі спиртними напоями. Традиційні страви російської кухні для подібних випадків - це мариновані овочі та гриби, квашена капуста і сал ати з неї, солона або копчена риба. Досить поширеною закускою у росіян є бутерброди, що існують і в досить ефектному, святковому варіанті виконання.

Будь-яка господиня впорається з нарізкою зі свіжих овочів і найпростішими салатами - це може бути зроблено нею і на швидку руку. А ось для того, щоб приготувати смачну гарячу закуску, доведеться трохи попрацювати. Пишні зрази з фаршем, соковита куряча грудка з ананасами або дуже смачні рулетики з шинкою вимагають натхнення і наявності певної кількості часу. Зате і результат буде чудовим: ситі гості, задоволені домочадці і компліменти на адресу майстриня-господині.

Сторінки: 1 2 3 Наступна Остання