Гаряча закуска "Картопля під шубкою" (рецепт)

Кнопка отправить на печать
2 грудня 2016 - Марина
Гаряча закуска "Картопля під шубкою" (рецепт)

 Картопля, захований під ароматної соковитою шубкою з фаршу і овочів можна сміливо віднести до гарячих закусок: і ситно і смачно і швидко! І як друге блюдо така запіканка порадує і на святковому столі теж буде непогано виглядати, оскільки має привабливий, апетитний вигляд і чудовий смак.

Приготування рецепта Гаряча закуска "Картопля під шубкою":


1) Бульби картоплі очистити від шкірки, вимити й нарізати кружечками. Для того, щоб очищений картопля не потемнів в "очікуванні" підготовки інших інгредієнтів, підготовлений овоч найкраще покласти під харчову плівку або в поліетиленовий пакет. У воді краще нарізану картоплю не залишати, оскільки втрачаються вітаміни.
2) Нарізаний кружечками картоплю укласти на попередньо змащений соняшниковою олією деко, злегка підсолити і поперчивши. Зверху покласти рівним шаром нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Зверху нанести невеликий шар майонезу. При бажанні цибулю можна попередньо замаринувати, заливши гарячим солодко-кислим маринадом на 15-20 хвилин

3) М'ясний фарш злегка підсолити, поперчити за смаком, перемішати і укласти рівномірним шаром поверх картоплі і цибулі. Змастити майонезом.

4) Помідори нарізати кільцями, укласти четвертим шаром. Зверху нанести тонкий шар майонезу.

5) Помістити деко зі стравою у розігріту духовку на 30 хвилин. Після закінчення півгодини дістати деко, посипати блюдо зверху натертим на тертці твердим сиром, помістити в духову шафу ще на 10 хвилин.

Інгредієнти для рецепта Гаряча закуска "Картопля під шубкою":

1 кг картоплі,

цибуля ріпчаста середнього розміру 2 шт.,

700 гр м'ясного фаршу,

помідори 3 шт,

500 гр майонезу,

200 гр твердого сиру,

50 гр олія соняшникова,

перець і сіль за смаком.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 2418 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео