Грінки з яйцем, сиром та ковбасою (рецепт)

Кнопка отправить на печать
28 жовтня 2016 - Василь
Грінки з яйцем, сиром та ковбасою (рецепт)

  У мене, як і в, напевно, переважної більшості людей, змушених щоранку поспішати на роботу або навчання дуже часто не вистачає часу на приготування повноцінного сніданку. Рецепт грінок з сиром і ковбасою я знайшла в одній з кулінарних книг близько півроку тому, і з тих пір це блюдо стало для мене улюбленим варіантом сніданку. Такі грінки готуються буквально за п'ять хвилин і, на відміну від традиційних бутербродів з ковбасою або сиром, є «гарячою» і набагато більш ситної їжею.

Приготування рецепта Грінки з яйцем, сиром та ковбасою:

1) У миску розбити одне яйце, додати солі (не надто багато, так як і ковбаса, і сир самі по собі кілька солонуваті) і ретельно перемішати ложкою чи виделкою до утворення однорідної, трохи пінистої маси.
2) До яйцю додати натертий на крупній тертці або ж нарізаний дрібними кубиками сир.

3) Ковбасу (можна брати і варену, і копчену, і декількох видів відразу, залежно від смаку) нарізати дуже дрібними кубиками, висипати в яєчно-сирну суміш і перемішати.

4) Вмочити в яйці з сиром і ковбасою хліб. Якщо вмочити не виходить, то є, ковбаса і сир не триматися на шматочку хліба, суміш можна просто вилити зверху на грінку, коли та вже буде в сковороді.

5) Присмажити хліб з обох сторін на вершковому або оливковому маслі.

6) Під час приготування грінки кілька разів перевернути, причому робити це потрібно акуратно, щоб «шуба» з ковбаси і сиру не обсипалася. Смажити до тих пір, поки шматочки ковбаси і сирна маса не покриються легкої золотистою скоринкою.

Інгредієнти для рецепта Грінки з яйцем, сиром та ковбасою:

Двi скибочки хліба,

20-30 гр. твердого сиру,

20-30 гр. (Два-три колечка) вареної або копченої ковбаси,

1 яйце, вершкове або оливкове масло для смаження, сіль за смаком.

Рейтинг: +1 Голосів: 1 7014 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео