Рулет з лаваша з фореллю і плавленим сиром (рецепт)

Кнопка отправить на печать
18 серпня 2016 - Александр
Рулет з лаваша з фореллю і плавленим сиром (рецепт)

  Такий рулет по праву може стати "королем" закусок на будь-якому святковому столі. За основу-підкладку береться самий звичайний вірменський лаваш. Тонкий і дуже смачний.

Зверху намазується майонез або, як у моєму рецепті, плавлений сир. Потім викладається слабосолона червона рибка і зелень. Я пробувала рулет з майонезом, але мені більше подобається, коли замість майонезу лаваш змащується тонким шаром плавленого сиру.
 
Сир я сама плавл, рецепт вже викладала. Раджу приготувати рулет з плавленим сиром і фореллю до свята, ваші гості точно залишаться в захваті.

Приготування рецепту Рулет з лаваша з фореллю і плавленим сиром:

1) На робочій поверхні столу розгортаємо аркуш лаваша. Лаваш потрібен свіжий, не підсохлий, інакше при згортанні він почне тріщати на згинах.
2) По всій поверхні лаваша розподіляємо рівним шаром плавлений сир. Дуже зручно намазувати довгим ножем.
3) Зверху посипаємо дрібно рубаний укропчик. Кріп дає нотку свіжості. Якщо немає кропу, наріжте дрібно пекінську капусту, буде так само смачно.
4) Тепер фінальний штрих - посипаємо всю поверхню змащеного сиром і всипаного кропом лаваша найтоншими полосочками солоної форелі.
5) Щільно згортаємо рулет. Чим щільніше у вас вийде згорнути - тим краще! Тим красивіше вийде готову страву в нарізаному вигляді.
6) Зверху рулет запаковуємо в харчову плівку. Плотненько. Відправляємо на просочення, як мінімум на годину в холодильник. Потім плівку знімаємо. Нарізаємо тонко скибочки і викладаємо на плоске блюдо. Пробуємо і насолоджуємося.

Інгредієнти для рецепта Рулет з лаваша з фореллю і плавленим сиром:

Лаваш тонкий 1 шт.,
200 г плавленого сиру,
300 г форелі солоної, пучок кропу.
 
Рейтинг: +1 Голосів: 1 2252 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео