Закуска для скотча (рецепт)

Кнопка отправить на печать
29 листопада 2016 - Федір
Закуска для скотча (рецепт)

  Якби корінний шотландець, цінує смак і букет у спиртних напоїв, одного разу дізнався, що для скотча або до скроні подається яка-небудь закуска, то ревно б відмахнувся і не повірив у цей факт. А якби побачив цю закуску на власні очі, то доводив неможливість даного факту. У Шотландії як скотч, так і віскі справжні цінителі цих напоїв п'ють, не закушуючи і не розбавляючи (чого не скажеш про американців, які все міцні напої перетворюють в слабкі розведені содової коктейлі)

 
Але ця закуска для скотча - рідкісний виняток. Скажімо так: нехай шотландці не закушують нічим скотч. Але вони і не п'ють його, а лише випивають трохи, смакуючи.
 
Такий варіант закуски одного разу нам з чоловіком порекомендував офіціант одного з російських столичних ресторанів, коли ми замовили келих скотча. Потрібно відзначити, що ця закуска для скотча дуже сподобалася нашому сімейству. Тепер ми її готуємо завжди, коли відкорковують пляшечка скотча.

Приготування рецепту Закуска для скотча:

1) Лимон помити, обсушити паперовим рушником і порізати тоненькими кружальцями. Кісточки по можливості необхідно акуратно видалити.
2) Збризкати лимонні гуртки соєвим соусом і залишити на 10 хвилин в морозильну камеру.
3) На дрібній тертці натерти твердий сир дуже солоного сорту. Трохи його підсушити при кімнатній температурі.
4) Дістати лимони з морозилки і на кожен пласт (він же буде виступати як порція) щедро викласти тертий сир.
5) Як додаток до лимонної закусці пропоную зробити шпажки з винограду і оливок. Для цього використовується два сорти виноградних ягід: мускат і киш-миш, а також консервовані оливи. Залишається тільки встановити шпажки в центр закусочної тарілки (як це зробила я) або увіткнути в саму лимонну закуску для скотча. А, розлив шотландський скотч, подати в дуеті з закускою до столу.

Інгредієнти для рецепта Закуска для скотча:

Лимон (1 штука),
соєвий соус (2 столові ложки на 1 лимон),
твердий сир (100 грам),
оливки, виноград (мускат і киш-миш),
шотландський скотч.
Рейтинг: +1 Голосів: 1 2378 переглядів
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео