Закуска з огірків, помідорів і перцю (рецепт)

Кнопка отправить на печать
28 вересня 2016 - Федір
Закуска з огірків, помідорів і перцю (рецепт)

 Мало які овочі зрівняються за популярністю з помідорами й огірками, без яких влітку і восени не обійдеться жоден сімейний стіл. І, якщо огірки споживаються виключно у свіжому натуральному вигляді, то помідори йдуть і в борщ, і в яєчню, і в рагу, та й в фаршированому вигляді виходить чудове блюдо. А ще можна зробити смажені помідори, які є чудовою приправою, але можуть подаватися і в складі гарніру. Але королева столу влітку і восени, це, безумовно, закуска з огірків і помідорів, яка окрім того, що дуже смачна, ще й представляє собою справжню вітамінну комору. Пропоноване блюдо нехитре, в приготуванні просте, інгредієнтів по мінімуму, а результат - чудовий.

 

Приготування рецепта Закуска з огірків, помідорів і перцю:


1) Необхідно відібрати для закуски з огірків і помідорів стиглі і тверді плоди.
2) Огірки ретельно помити, потім трохи просушити і порізати кружальцями.

3) Після цього треба акуратно викласти на порційну тарілку.

4) Помідори помити, злегка просушити.

5) Після цього порізати на кружечки і також розкласти на тарілці.

6) Перець солодкий болгарський помити й очистити від насіння, потім порізати кільцями.

7) Після чого, викласти на тарілку до огірків і помідорів.

8) З огірка зробити трояндочку.

9) Для цього акуратно зняти шкірку з огірка по спіралі і згорнути з шкурки трояндочку.

10) Зверху салат трохи треба присолити, можна додати перець гіркий мелений, полити олією і прикрасити гілочками петрушки. Оформити закуску можна по-різному: у вигляді віяла або смужками, головна умова - закуску з огірків і помідорів можна перемішувати.

 

Інгредієнти для рецепта Закуска з огірків, помідорів і перцю:

 

помідори,

перець солодкий болгарський,

огірки, зелень (петрушка),

сіль,

соняшникова олія. 

Рейтинг: +1 Голосів: 1 5253 перегляду
Коментарiв: 0

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Відео